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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Gastronomie| Rinsen Book Co.。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。。Gastronomie| Rinsen Book Co.。。讚阿彌陀偈語上下全2册宽延3年和本古書